Chef's Table: Ausgabe 7 (2024)
- Folgen: 4
- Premiere am 27. November 2024
Fünf erstklassige Köche, die von ihrer Herkunft und Lebensphilosophie inspiriert werden, definieren kulinarische Grenzen mit vorzüglichen, innovativen Gerichten neu.
Folgen
-
Folge 1 · · 54 Min.
Nok Suntaranon
Köchin Nok Suntaranon verwandelt Kindheitserinnerungen in vorzügliche Gerichte, die ihre Familiengeschichte erzählen und die Wahrnehmung der Thai-Küche neu formen.
-
8.0Folge 2 · · 51 Min.
Kwame Onwuachi
Koch Kwame Onwuachi schaffte es trotz aller Widrigkeiten bis ganz an die Spitze der New Yorker Food-Szene. Dort erinnert er an die Kulturen, die diese Stadt prägten.
-
Folge 3 · · 49 Min.
Ángel León
Mit innovativen Kreationen wie Aal-Mochi transformiert der spanische Koch Ángel León die nachhaltige Handhabung von Fisch, indem er bisher ungenutzte Meeresressourcen erschließt.
-
Folge 4 · · 41 Min.
Norma Listman und Saqib Keval
Im Masala y Maíz in Mexiko-Stadt kombinieren Norma Listman und Saqib Keval ihre unterschiedlichen Kulturen zu einem bahnbrechenden kulinarischen Erlebnis.