女人必学100道菜 海报

电视剧集

女人必学100道菜 (2020)

  • 首播于 2020年7月27日
  • 季数:1 · 剧集数:25
  • 每集 30分钟
10.0

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剧情简介

「三姐」萧秀香凭借扎实精湛的厨艺,对食材灵活运用,为人风趣幽默,俘虏各个阶层的食客。江美仪深受观众爱戴,萤幕背后绝对入得厨房,出得厅堂。两位「女煮人」对食同样执着,并肩走进厨房,会为味觉带来甚么冲击? 两位主持走访不同街市、食材供应商店,教大家拣选优质食材及解构滋味密码。厨房内,她们亦会大方分享烹饪秘笈,合共呈现100道精致家常菜、宴客佳肴、健康美馔及滋润甜品,以不能错过的美味召唤家人回家用膳。

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最新一集

第 1 季 · 第 25 集 ·

脆皮鲍鱼、古法盐焗鸡、中式牛仔骨、香脆榄菜龙虾干煎陈村粉

最后一集,三姐与美仪炮制宴客菜!三姐先以南非鲍鱼制作一道香口菜式,将新鲜鲍鱼脱壳清洗有何秘诀? 美仪制作「古法盐焗鸡」,谨记将新鲜鸡只洗净印干水份,再吊起风干。以砂纸包裹鸡只后放置于炒热的盐中,焗起来香味满载。 三姐再制作「中式牛仔骨」,为甚么先以啤酒浸牛仔骨?以番茄蓉、咕噜汁煮酱汁,与煎香的牛仔骨、炒香的洋葱兜炒,再灒白兰地,伴饭一流! 最后有龙虾上场!三姐将龙虾切件,配陈村粉、榄菜等制作绝顶得体菜。

季

主演阵容

主要演员

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