TVシリーズ
365日の献立日記 (2019)
- 初回放送日: 2019年4月2日
- シーズン数：1 · エピソード数: 1
概要
昭和の名脇役として知られる沢村貞子さんが26年半、毎日続けた「献立日記」。滋味あふれるお総菜に知恵と工夫がつまっている。その日記をもとにフードスタイリスト・飯島奈美さんが料理します。
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最新エピソード
シーズン1・エピソード1 ·
牛肉バタ焼き そら豆白ソースあえ
昭和４１年４月２２日。献立日記１冊目の最初に記された「牛肉バタ焼き」と「そら豆白ソースあえ」。沢村貞子さんの白ソースのコツは、とけたバターに小麦粉を入れて弱火で練りサラサラしてきたら、温めた牛乳を３回に分けてまぜること。飯島奈美さんは、隠し味にナツメグを入れてほのかな甘い香りに。緑のそら豆と白いソースが食欲をそそる。牛肉バタ焼きには、よく焼いた新たまねぎを添えて。おいしくいただき、がんばろう！
シーズン
出演者
